A cura di Comune di Bologna, Università di Bologna e Aster.
Con la partecipazione di Dipartimento Ingegneria Civile Chimica Ambientale, Dipartimento di Scienze Agrarie, Dipartimento di Scienza Biologiche , Geologiche e Ambientali, Università di Bologna, Associazione Isola Nova, Studioazue, Gramigna, Urban Center Bologna, RI:KEA, CAAB ( centro agroalimentare di Bologna) e Filocorto.